가정용 동결건조 식품 기계

가정용 HFD-9 동결건조 식품 기계는 주거 편의성과 산업{6}} 수준의 효율성 간의 격차를 해소하도록 설계된 대용량-식품{3}}등급 동결 건조기입니다. 견고한 304 스테인리스강 챔버와 견고한-프레임으로 설계된 이 장치는 장기적인 작동 안정성을 위해 제작되었습니다.- 10겹의 정밀하게 제조된-스테인레스 스틸 트레이에 분산된 0.9m²의 상당한 동결건조 영역을 제공합니다. 각 트레이의 크기는 200*425mm이며, 1차 및 2차 건조 단계에서 효율적인 증기 배출을 촉진하도록 과학적으로 최적화된 35mm 선반 간격으로 지원됩니다. 이러한 구성을 통해 HFD{21}}9는 배치당 12~14kg의 상당한 처리 용량을 처리할 수 있으므로 대량 가정 보존 또는 소규모 상업 생산에 적합합니다.

기술적인 관점에서 HFD-9 가정용 동결건조 식품 기계는 2300W 냉동 및 진공 시스템으로 구동됩니다. 콜드 트랩은 -55도의 안정적인 온도에 도달하도록 설계되었으며 이는 식품 매트릭스 내에서 물 분자를 빠르게 고정시키는 데 중요합니다. 진공 시스템은 성능도 동일하며-2-4L/S의 펌핑 속도로 2Pa 미만의 최종 진공 수준을 달성합니다. 이러한 매개변수는 승화 공정이 깊은 진공 조건에서 발생하도록 보장하여 재료의 "용해" 위험을 최소화하고 최종 제품의 다공성과 바삭함을 유지합니다. 장치의 물 포집 용량은 24시간 이내에 12KG으로 평가되어 즙이 많은 과일이나 액체 기반 식품과 같은 수분 함량이 높은 재료에 충분한 헤드룸을 제공합니다.

작업은 고화질 터치스크린이 있는 PLC{0} 기반 제어 시스템을 통해 관리됩니다.- 이 인터페이스를 통해 사용자는 고기, 과일, 사탕 및 기타 일반 재료에 대해 미리 보정된 7가지 공식 간을 전환하거나 독점 건조 곡선을 위한 20개의 사용자 정의 가능한 레시피 슬롯을 활용할 수 있습니다. 시스템에는 샘플의 중심 온도에 대한 실시간 피드백을 제공하는 재료 프로브가 통합되어 있어 특정 열 기준이 충족될 때만 사이클이 진행되도록 보장합니다. 통합된 제상 기능과 진공 밀봉을 깨지 않고도 시각적 모니터링이 가능한 투명한 플렉시글라스 도어를 통해 유지 관리가 단순화됩니다. HFD{12}}9는 60dB 이하의 소음 수준에서 작동하고 공냉식이므로 10~35도의 표준 환경과 220V/50HZ 전원 공급 장치(110V 또는 380V로 맞춤 설정 가능)만 필요합니다.